Med vodka, limoncello og frisk citrus

En frisk og livlig punch med tydelig citrusprofil, rundet af med sødme fra hyldeblomst og æble. Vodka giver ren styrke, mens limoncello tilfører dybde og aromatisk citrus. Serveres iskold med sprøde frugtskiver – perfekt til varme sommeraftener og sociale sammenkomster.

Sommerpunch – Citron, Æble & Hyldeblomst

Antal 10 personer

INGREDIENSER

Punch-base

700 ml Vodka (1 flaske)
600 ml limoncello
500 ml Æblejuice 100%
600 ml Hyldeblomstsaft (fra koncentrat)
500 ml Citronsaft (ca. 10-12 citroner)
600 ml Danskvand

Til servering

4 stk Æbler (i tynde skiver)
4 stk citroner (i både)
4 stk. Lime (i tynde skiver)
Isterninger

FREMGAGNSMÅDE

Samling

Fyld en stor punchbowl eller serveringskande med rigeligt is.
Skær æbler og citroner i tynde, ensartede skiver.
Tilsæt vodka, limoncello, æblejuice, hyldeblomstsaft, citronsaft
Rør grundigt rundt, så smagene integreres.

Servering

Tilsæt frugtskiverne og danskvand og vend hurtigt rundt

Tips & Tricks

Name: Sommerpunch – Citron, Æble & Hyldeblomst
Ingredients: 700 ml Vodka (1 flaske); 600 ml limoncello; 500 ml Æblejuice 100%; 600 ml Hyldeblomstsaft (fra koncentrat); 500 ml Citronsaft (ca. 10-12 citroner); 600 ml Danskvand; 4 stk Æbler (i tynde skiver); 4 stk citroner (i både); 4 stk. Lime (i tynde skiver); Isterninger

Smagsbalance: Punchens balance afhænger af citronernes syre. Smag altid til før servering. Er den for syrlig, kan du tilsætte lidt ekstra hyldeblomstsaft. Er den for sød, justeres med ekstra citronsaft eller en smule vand.
Temperatur: Alle ingredienser bør være kolde på forhånd. Det sikrer en friskere og mere kontrolleret smag uden overdreven fortynding fra isen.
Is uden fortynding: Brug gerne store isterninger eller isblokke. Alternativt kan du fryse æbleskiver eller citronskiver og bruge dem som naturlig “is”.
Frugtens rolle: Frugten er ikke kun pynt – den afgiver smag over tid. Skær derfor skiverne tynde for maksimal aroma.