En klassisk italiensk pizzadej med høj hydrering og lang koldhævning, der giver en let, luftig og elastisk dej med sprød bund og smagfuld krumme. Optimeret til røremaskine, så du kan opnå pizzeria-kvalitet hjemme i dit eget køkken.
Serveret med cremet karrysovs, kartofler hakket kød og grøntsager
Kalorier: 538 kcal
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 9 g
Protein: 37 g
Klassisk bolognese lavet på hakket oksekød serveret med kogt pasta
Kalorier: 607 kcal
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 23 g
Protein: 35 g
En hurtig béarnaise lavet med stavblender, silkeblød, stabil og klar på få minutter med masser af smag.
En moderne béarnaise inspireret af Jens Peter Kolbeck – lettere, mere stabil og fyldt med smag, uden at gå på kompromis med det klassiske udtryk.
En koncentreret béarnaise-essens med estragon, skalotteløg og krydderier – fundamentet for en klassisk og smagfuld sauce.
Cremet trøffeldip med hjemmelavet mayo, creme fraiche og friske urter. Fyldig, aromatisk og perfekt som dip eller dressing.
Klassisk pesto med basilikum, parmesan og ristede pinjekerner – frisk, cremet og fyldt med smag.
Sprøde mandler kogt i saltlage og bagt i ovn, en simpel teknik, der giver intens og jævn saltsmag.
